红糖在我们的生活中非常常见，是一种非常好的滋补品，功能性红糖不仅饮用时对身体有效，特殊情况时还可以进行外敷，红糖水外敷时有明显的排毒，滋润皮肤的功效，因此现在功能性红糖批发需求量也在不断的增加。
功能红糖是传统红糖的衍生品，它有着比传统红糖更多的功效和更广阔的适用范围。传统红糖本身就是对人体有用的食品，所以功能红糖的发展更加值得期待。在经济价值方面，功能红糖可提高红糖产品附加值和扩大销售量，为企业增加经济效益。
功能性红糖批发需要掌握一定的选购技巧。
品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过；而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。
优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀，无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物。